وضعیت عجیب در بازار گوشت گوسفند و گاو

وضعیت بازار گوشت و مشکلات موجود

به گفته صدردادرس ، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، وضعیت بازار گوشت قرمز به گونه‌ای است که تولیدات داخلی به قیمت واقعی به دست مصرف‌کنندگان نمی‌رسد. او تاکید کرد که گوشت قرمز در واقع نمایانگر امنیت غذایی است و از این رو باید سیاست‌ها بازنگری شوند تا گوشت به قیمت مناسب و واقعی به سفره مردم بازگردد.

کمبود گوشت در مغازه‌ها: صدردادرس ادامه داد که افزایش چهار برابری واردات گوشت باعث ایجاد کمبود در بازار شده است. به عقیده او، مشکل اصلی عدم نظارت کافی بر فرآیند توزیع گوشت است، چرا که گزارش‌ها حاکی از این است که بخشی از این گوشت‌ها خارج از شبکه توزیع رسمی به فروش می‌رسد. او از لزوم اصلاح سیاست‌های نظارتی برای حل این مشکل سخن گفت.

کاهش قیمت دام: در حالی که تولید دام شرایط مساعدی دارد و واردات گوشت نیز افزایش یافته است، صدردادرس اشاره کرد که قیمت هر کیلو بره نر ۵۰ کیلویی از ابتدای سال از ۳۲۰ هزار تومان به حدود ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزار تومان کاهش یافته است. با این حال، علی‌رغم این کاهش در قیمت تولیدات داخلی، قیمت گوشت قرمز در بازار همچنان با افزایش معناداری روبه‌رو است که به گفته او، این امر کاملاً غیرطبیعی است و نیاز به بررسی جدی دارد.

راهکارها: صدردادرس پیشنهاد می‌کند که با اعمال اصلاحات در سیاست‌های نظارتی و بازنگری در روند توزیع، می‌توان مشکلات موجود در بازار گوشت را حل کرد و گوشت را با قیمت واقعی به دست مصرف‌کنندگان رساند.