قرعه گرانی این بار به نام خیار افتاد !

آخرین گزارش مرکز آمار نشان می‌دهد که قیمت خیار در مناطق شهری به طور متوسط از ۴۲ هزار تومان عبور کرده است که این میزان افزایش ۹۷ درصدی در مقایسه با سال گذشته را نشان می‌دهد.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در گفت‌وگو با تجارت‌نیوز درباره وضعیت گذشته کشت خیار اظهار داشت که در سال‌های گذشته، تولید خیار عمدتاً در مناطق جنوبی کشور صورت می‌گرفت و بیشتر به روش بوته‌ای کشت می‌شد. این روش‌های سنتی به دلیل وابستگی بیشتر به شرایط طبیعی و تغییرات جوی، میزان تولید را محدود می‌کرد.

اسدا... کارگر با تأکید بر تأثیر فناوری‌های نوین در تحول کشاورزی گفت که امروزه کشت گلخانه‌ای به دلیل پیشرفت‌های علمی و افزایش آگاهی کشاورزان به گزینه‌ای محبوب تبدیل شده است. این تغییر، نه تنها باعث افزایش کیفیت و تنوع محصول شده، بلکه بهره‌وری کشاورزان را نیز ارتقا داده است.

او همچنین اشاره کرد که یکی از دلایل گرانی خیار، وابستگی آن به شرایط جوی و فصل‌هاست. در تابستان که هوا گرم‌تر است، کشاورزان می‌توانند سه بار در هفته محصول برداشت کنند، اما در زمستان به دلیل سرما، این تعداد کاهش می‌یابد و کشت آزاد بازدهی مناسبی ندارد. در چنین شرایطی، کشت گلخانه‌ای می‌تواند راهکاری موثر برای تأمین عرضه و جلوگیری از کمبود در بازار باشد.

کارگر همچنین افزود که با ارائه تسهیلات و فناوری‌های نوین، دولت می‌تواند کشاورزان را برای گسترش کشت گلخانه‌ای در فصول سرد تشویق کرده و چالش‌های ناشی از برودت هوا را کاهش دهد. استفاده از روش‌های سنتی به طور عمده نه تنها به کمبود عرضه منجر می‌شود بلکه خسارات زیادی به تولیدکنندگان وارد می‌آورد.