آیا قیمت لبنیات در فروردین ۱۴۰۴ افزایش خواهد یافت؟

وضعیت ظرفیت کارخانه‌های لبنی

به گزارش عرشه آنلاین، علی احسان ظفری عنوان کرد که تنها ۳۸۰ واحد لبنی در کشور فعال هستند. این در حالی است که قبل از اجرای طرح هدفمندی یارانه‌ها و حذف یارانه شیر، ۱۲۰۰ کارخانه در این صنعت فعالیت می‌کردند. میزان تولید این واحدها نیز با کمتر از ۵۰ درصد ظرفیت خود صورت می‌گیرد.

کاهش صادرات محصولات لبنی

ظفری اعلام کرد که صادرات محصولات لبنی نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است. در حال حاضر، بخش عمده‌ای از شیر خام تولیدی به پودر شیرخشک تبدیل شده و برای صادرات آماده می‌گردد. کاهش ظرفیت صادرات در سال‌های اخیر ارتباط مستقیم با نوسانات قیمت لبنیات و کاهش قدرت خرید جهانی دارد.

وضعیت تولید لبنیات

وی بیان کرد که تولید محصولات لبنی، به‌جز کره و پودر شیرخشک، حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یافته است. این کاهش بیشتر به موضوعاتی نظیر نوسانات قیمتی و وضعیت اقتصادی خانوارها مرتبط می‌شود. همچنین، سرانه مصرف لبنیات به کمتر از ۵۰ کیلوگرم رسیده و پیش‌بینی می‌شود هرگونه افزایش قیمت لبنیات، این سرانه را بیش از پیش کاهش دهد.

قیمت‌گذاری محصولات لبنی

ظفری در رابطه با افزایش نرخ‌ها بیان داشت که بنا بر مصوبه خردادماه، قیمت شیر خام ۱۸ هزار تومان به ازای هر کیلو تعیین شد. اما برخی دامداران شیر را با قیمتی بالاتر، حتی تا ۲۲ هزار تومان، عرضه می‌کنند. همچنین تولیدکنندگان بزرگ لبنیات نرخ محصولات خود را بالاتر از مصوبات اعلام می‌کنند. به‌طور خاص، برخی تولیدکنندگان قیمت درصد چربی شیر را به‌جای ۳۰۰ تومان، ۴۰۰ تومان محاسبه می‌کنند که این موضوع تخلف محسوب می‌شود.

جدول وضعیت قیمت محصولات لبنی

محصول قیمت مصوب (تومان) قیمت برخی تولیدکنندگان (تومان) وضعیت قانونی

شیر خام	۱۸,۰۰۰	۲۲,۰۰۰	تخلف
درصد چربی شیر	۳۰۰	۴۰۰	تخلف

هشدار نسبت به افزایش غیرقانونی قیمت‌ها

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی هشدار داد که افزایش غیرقانونی قیمت محصولات لبنی توسط برخی واحدهای بزرگ تولیدی، رقابت در بازار را کاهش داده و به ضرر مصرف‌کنندگان خواهد بود. وی از دستگاه‌های نظارتی، شامل سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تعزیرات حکومتی، درخواست کرد که به تخلفات این چنینی رسیدگی جدی کنند.

پیش‌بینی بازار برای نوروز و فروردین ۱۴۰۴

ظفری تأکید کرد که بازار کنونی توانایی تحمل افزایش قیمت جدید را ندارد. بر این اساس، برای ایام نوروز و فروردین ۱۴۰۴ هیچ افزایشی در قیمت لبنیات پیش‌بینی نمی‌شود. همچنین، هرگونه رشد قیمتی بیش از ۲۵ درصد نسبت به خرداد سال گذشته به‌عنوان تخلف شناخته خواهد شد.