قیمت قارچ در بازار اعلام شد

ثبات قیمت قارچ در بازار ایران و پیش‌بینی وضعیت تا پایان سال

انجمن پرورش‌دهندگان قارچ ایران اعلام کرد که بازار قارچ در حال حاضر از ثبات خوبی برخوردار است. طبق گزارش‌ها، قیمت هر کیلوگرم قارچ در سطح سرمزرعه بین ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان و برای مصرف‌کننده نهایی در حدود ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان است. پیش‌بینی می‌شود با توجه به تعادل موجود در عرضه و تقاضا، قیمت قارچ تا پایان سال تغییرات قابل توجهی نداشته باشد.

مهدی رجبی، رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ، با اشاره به شرایط فعلی بازار گفت: «قیمت هر کیلوگرم قارچ در سطح سرمزرعه بسته به کیفیت محصول بین ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان است و قیمت آن برای مصرف‌کننده نهایی در بازه ۱۲۵ تا ۱۳۵ هزار تومان قرار دارد. با توجه به تعادل عرضه و تقاضا، به نظر می‌رسد که قیمت قارچ در بازار تا پایان سال ثابت بماند.»

وی همچنین از توزیع روزانه ۴۰ تا ۵۰ تن قارچ در تهران خبر داد و افزود: «در حال حاضر عرضه و تقاضا در بازار قارچ به خوبی هماهنگ است و مشکلی در زمینه توزیع نداریم.»

رجبی در ادامه از تولید روزانه ۹۰۰ تن قارچ در کشور خبر داد و پیش‌بینی کرد که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۲۰ هزار تن برسد.

رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ با اشاره به رتبه ششم ایران در تولید قارچ در سطح جهانی افزود: «بر اساس آمار موجود، ایران به عنوان ششمین تولیدکننده بزرگ قارچ در جهان شناخته می‌شود و سالانه حدود ۸ هزار تن قارچ به بازارهای هدف صادرات می‌شود.» همچنین، در حال حاضر ۲۵۰۰ واحد تولیدی قارچ در کشور فعال است.

وی در نهایت خاطرنشان کرد: «انجمن پرورش‌دهندگان قارچ دارای ۶۲ عضو فعال و واجد شرایط رأی‌گیری طبق اساسنامه است. به تازگی، در تاریخ ۱۸ دی‌ماه، مجمع انتخابات هیئت مدیره و بازرس انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ کشور با حضور اعضای فعال این تشکل برگزار شد. در این مجمع، ۷ نفر از اعضای هیئت مدیره شامل مهدی رجبی، غلامعلی اسلامی‌زاده، علیرضا الماسی، شهرام جناقی، شهریار کمالی، علی رامبد و محمود توسلی انتخاب شدند و جواد اکبری نیز به عنوان بازرس انجمن برگزیده شد.»