از ابتدای دهه ۹۰ تاکنون شوکهای زیادی به اقتصاد نیمه جان ایران وارد شده است. بسیاری از این شوکها به طور مستقیم و غیرمستقیم سفرههای مردم را هدف گرفتهاند و کوچکتر شدن آن را سرعت بخشیدهاند.
اقتصاد 100 - حمیدرضا کاشانی رئیس هیاتمدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار کشور در گفتگویی رادیویی از ضرورت افزایش قیمت تخم مرغ خبرداد و تاکید کرد صادرات تخم مرغ برای تنظیم بازار 10 روز است که متوقف شده است!
اقتصاد100: درخواست تولید کنندگان به گران تر شدن تخم مرغ، نگرانی حذف این محصول پروتئینی نسبتاً ارزان از سفره خانوارها را بیشتر کرده است.