قیمت شیرخام، مرغ و تخم‌مرغ چقدر تغییر خواهد کرد؟!
اقتصاد 100- وزیر جهاد کشاورزی از تغییر قیمت شیرخام، مرغ و تخم‌مرغ خبر داد؛ قیمت‌گذاری جدید با هدف حمایت از تولیدکننده و حفظ قدرت خرید مصرف‌کننده انجام می‌شود تا بازار کالاهای اساسی همواره متعادل بماند."
تأمین مستمر کالاهای اساسی یکی از اولویت‌های اصلی دولت است. این فرآیند با هماهنگی وزارت جهاد کشاورزی و سایر نهادهای مرتبط انجام می‌شود. در عین حال، تثبیت قیمت‌ها در بازار و تعیین نرخ‌هایی که نه تولیدکنندگان و نه مصرف‌کنندگان را متضرر کند، امر بسیار مهمی است.
برای تداوم تولید، تأمین سرمایه مناسب و بازگشت سرمایه متناسب با میزان تولید الزامی است. از سوی دیگر، باید قدرت خرید مصرف‌کنندگان حفظ شود تا بازار کالاهای اساسی همچنان پویا باقی بماند.
وضعیت بازار تخم‌مرغ، مرغ و شیرخام
در حال حاضر، قیمت تخم‌مرغ طی بیش از یک سال گذشته در بازار تثبیت شده است. این ثبات، تقاضای بیشتری را به سمت بازار تخم‌مرغ سوق داده است، به ویژه با توجه به کاهش قدرت خرید مردم و افزایش قیمت گوشت قرمز. افزایش قیمت گوشت، مصرف‌کنندگان را به سمت سایر منابع پروتئینی نظیر تخم‌مرغ سوق داده است.
در خصوص مرغ، میزان تولید جوجه یک روزه به حدود ۱۵۰ میلیون قطعه در سال گذشته رسید. قیمت مرغ در این دوره قیمتی متغیر بین ۸۵ تا ۹۷ هزار تومان داشت.همچنین، نرخ شیرخام که در اردیبهشت سال گذشته افزایش پیدا کرد، با تأخیر اعلام رسمی شد و از مهرماه به بازار ارائه شد.
اعلام قیمت‌های جدید توسط وزیر جهاد کشاورزی
وزیر جهاد کشاورزی، آقای غلامرضا نوری قزلجه، در بازدیدی از یک واحد صنعتی دامداری در اسلامشهر از تصمیم‌گیری‌های جدید در خصوص قیمت این سه قلم کالای اساسی خبر داد. وی تأکید کرد که ایران جز پنج کشور برتر جهان در صنعت دامداری است و تولیدکنندگان ایرانی فاصلۀ چندانی با کشورهای برتر دنیا در زمینه دامپروری، به ویژه در حوزه گاوداری شیری، ندارند.
وزیر همچنین بر لزوم حمایت از تولیدکنندگان دام، شیرخام، محصولات لبنی، مرغ و تخم‌مرغ تأکید و بیان کرد که بخشی از هزینه‌های تولید به تغذیه دام و نهاده‌های دامی اختصاص دارد. این حوزه با ارز ترجیحی تأمین می‌شود و نرخ این ارز همچنان ثابت باقی خواهد ماند. با این حال، بخشی از هزینه‌ها تحت تأثیر سایر شاخص‌های اقتصادی و نرخ تورم است که باید در قیمت‌گذاری لحاظ شود.روند قیمت‌گذاری جدید
ایشان اعلام کردند که فرآیند قیمت‌گذاری جدید با مشارکت وزارت جهاد کشاورزی و تشکل‌ها و اصناف مربوطه انجام شده است. به گفته وی، قیمت‌های جدید برای مرغ، تخم‌مرغ و شیرخام به زودی اعلام خواهد شد. این اقدام به منظور ایجاد ثبات در تولید و اطمینان خاطر تولیدکنندگان صورت می‌گیرد.
تأمین انرژی در حوزه کشاورزی
وزیر جهاد کشاورزی با توجه به تأثیرگذاری تأمین انرژی بر بخش کشاورزی بیان کرد که قطع انرژی (آب، برق و گاز) می‌تواند به زنجیره تولید خسارت وارد کند. وی افزود: «قطعی برق در سال زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۴ منجر به کاهش ۳۰ درصدی تولید در بخش کشاورزی شد.»
ایشان همچنین اظهار امیدواری کردند که با همکاری وزارت نیرو و نفت، امسال مشکلی در تأمین انرژی وجود نداشته باشد تا با بهره‌برداری حداکثری، نیازهای بازار مصرف از طریق تولیدات داخلی تأمین شود.
جدول خلاصه نرخ‌ها محصول وضعیت بازار بازه قیمتی| تخم‌مرغ | قیمت ثابت در یک سال گذشته | --- |
| مرغ | افزایش تیراژ تولید | ۸۵ تا ۹۷ هزار تومان |
| شیرخام | افزایش نرخ از اردیبهشت سال قبل | --- |
