شوک به بازار مواد غذایی / سیب‌زمینی رکورد گرانی را زد!

قیمت سیب‌زمینی در یک سال گذشته حدود ۲۱۷ درصد افزایش پیدا کرده است.

افزایش قیمت سیب‌زمینی یکی از پرتکرار‌ترین اخبار و حاشیه‌های هفته‌های اخیر بوده و حالا مرکز آمار ایران با انتشار گزارش اقلام خوراکی، مهر تاییدی به این ماجرا می‌زند. رتبه دوم بین خوراکی‌هایی که بیشترین میزان افزایش قیمت را در یک سال گذشته تجربه کرده‌اند، دراختیار بادمجان قرار دارد و تقریبا نیمی از خوراکی‌هایی که برای عموم مردم اهمیت دارند، جلوتر از تورم عمومی حرکت می‌کنند. برخلاف چیزی که احتمالا تصور می‌کنید، در این مدت اوضاع مرغ و گوشت بهتر از هر خوراکی دیگری پیش رفته و شاهد کمترین گرانی‌ها بودیم.

بلوای سیب‌زمینی و بادمجان در بازار

قیمت سیب‌زمینی طبق اطلاعاتی که مرکز آمار ایران به‌تازگی اعلام کرده است، بهمن امسال به طور متوسط کیلویی ۵۰ هزار و ۳۹۴ تومان به‌ثبت رسیده. داده‌های مرکز آمار به‌شکل متوسط اعلام می‌شود و در گزارش‌های رسمی عدد و رقم‌هایی از کف و سقف قیمت سیب‌زمینی هم وجود دارد.

محصول حداقل قیمت (تومان) حداکثر قیمت (تومان) میانگین قیمت (تومان) درصد افزایش

سیب‌زمینی	۴۰,۲۴۲	۵۷,۰۰۰	۵۰,۳۹۴	۲۱۷٪
بادمجان	---	---	---	۱۲۳٪

هر کیلو سیب‌زمینی در ماهی که پشت‌سر گذاشتیم، دست‌کم کیلویی ۴۰,۲۴۲ تومان به دست مردم رسیده و آنطرف ارقام بالای کیلویی ۵۷ هزار تومان هم برای سیب‌زمینی وجود داشته است. حالا اگر همان رقم ۵۰ هزار و خرده‌ای را ملاک قرار بدهیم، متوجه رشد ۲۱۷ درصدی در مقایسه با بهمن ۱۴۰۲ می‌شویم.

تایید گرانی‌های بهمن در آمار‌های رسمی

افزایش قیمت لبنیات، حبوبات، برنج و چای خارجی در هفته‌های اخیر توسط رسانه‌ها منتشر شده است. حالا مرکز آمار ایران با انتشار گزارش قیمت اقلام خوراکی مهر تاییدی روی این خبر‌ها گذاشته است.

محصول درصد افزایش قیمت (یک ماه اخیر)

لوبیا چیتی	۳۰٪
نخود و لپه	۱۶٪
برنج ایرانی	۱۳.۵٪
چای خارجی	۱۰٪
کره حیوانی	۹٪
خامه	۴٪
دوغ	۳٪

لوبیا چیتی طبق آمار‌های رسمی ظرف فقط یک ماه حدود ۳۰ درصد گران شد. قریب ۱۶ درصد به قیمت نخود و لپه اضافه شد و برنج ایرانی که انواع و اقسام زیادی دارد، در این مدت به‌طور متوسط رشد قیمت ۱۳.۵ درصدی را به‌چشم دید. چای خارجی را بهمن امسال درمقایسه با دی‌ماه حدود ۱۰ درصد گران‌تر فروختند و دومینو گرانی‌ها به اقلام لبنی هم رسید.

آرامش بازار گوشت و مرغ حفظ می‌شود؟

گوشت و مرغ برخلاف چیزی که احتمالا تصور می‌کنید، در ۱۲ ماه قبلی اوضاع قابل قبولی داشتند. طوریکه کمتر از هر خوراکی دیگری گران شده‌اند.

محصول قیمت بهمن ۱۴۰۱ (تومان) قیمت بهمن ۱۴۰۲ (تومان) درصد افزایش قیمت

مرغ	۸۷,۰۱۱	۹۰,۴۲۷	۴٪
گوشت گاوی	۵۳۱,۵۴۲	۵۷۴,۳۸۸	۸٪

گوشت گاوی از این جهت، پشت‌سر مرغ قرار می‌گیرد. قیمت گوشت گاوی در این مدت از کیلویی ۵۳۱,۵۴۲ تومان به ۵۷۴,۳۸۸ تومان تبدیل شده که نشان از افزایش تقریبا هشت درصدی دارد.

سبقت اقلام خوراکی از نرخ تورم

نرخ تورم عمومی با درنظر گرفتن همه‌جور کالا و خدمات محاسبه می‌شود. یعنی در تعیین نرخ تورم علاوه بر خوراکی‌ها، هزینه‌های مسکن، حمل‌ونقل، آموزش، بهداشت و درمان و سایر هزینه‌ها درنظر گرفته می‌شود و خود مرکز آمار فعلا از عددی نزدیک ۳۵ درصد به‌عنوان نرخ تورم عمومی یاد می‌کنید.

اقلام خوراکی درصد افزایش بیش از تورم عمومی

سیب‌زمینی	بیش از ۳۵٪
بادمجان	بیش از ۳۵٪
رب‌گوجه فرنگی	بیش از ۳۵٪
چای خارجی	بیش از ۳۵٪

بهمن امسال ۲۸ قلم کالای خوراکی از نرخ تورم عمومی جلوتر حرکت کردند و به‌زبان ساده، بیشتر از ۳۵ درصد رشد قیمت داشته‌اند.