قیمت سیب زمینی تا پایان سال 1403 مشخص شد

بازار سیب‌زمینی در فصل سرما با چالش‌های جدی روبه‌رو است؛ از یک سو، افزایش صادرات به کشورهای همسایه نظیر عراق و کشورهای حوزه خلیج فارس موجب کاهش عرضه این محصول در بازار داخلی شده و از سوی دیگر، کمبود تولید به دلیل مشکلات اقلیمی و عدم توجه به خرید تضمینی محصولات توسط وزارت جهاد کشاورزی، قیمت این محصول را به شدت افزایش داده است.

در سال ۱۴۰۱، وزارت جهاد کشاورزی برای کنترل وضعیت بازار، اقدام به ممنوعیت صادرات برخی محصولات صیفی‌جات کرد، اما با اعتراضات تجار، این تصمیم لغو شد. در حال حاضر، قیمت سیب‌زمینی در بازار تهران تا ۶۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم هم افزایش یافته است و گزارش‌های میدانی از کمبود عرضه در میادین میوه و تره‌بار حکایت دارد.

این کمبود به دلیل کاهش تولید سیب‌زمینی از ۵.۲ میلیون تن در سال گذشته به ۴.۵ میلیون تن در سال جاری است، که به علت کاهش سطح کاشت این محصول به دلیل قیمت‌های پایین و ضررهای کشاورزان، به وجود آمده است. علاوه بر این، خسارات ناشی از سرمازدگی برداشت‌های اولیه در برخی استان‌ها و صادرات بی‌ضابطه در ابتدای فصل نیز فشار مضاعفی بر بازار وارد کرده است.

رئیس اتحادیه بارفروشان اعلام کرده است که تولید سیب‌زمینی به دلیل کاهش سطح کشت و شرایط سخت صادرات به شدت کاهش یافته است، اما با شروع برداشت دوم در اسفندماه، پیش‌بینی می‌شود که بازار به سمت ثبات حرکت کند. با این حال، وزارت جهاد کشاورزی باید اقدامات بیشتری برای تشویق کشاورزان به کشت این محصول و حمایت از آن‌ها در راستای تأمین نیاز داخلی انجام دهد تا از بروز مشکلات مشابه در آینده جلوگیری شود.