شوک جدید به سبد خانوار / افزایش دوباره قیمت محصولات لبنی +جزییات

قیمت محصولات لبنی غیر تنظیم بازاری که جایگاه مهمی در سبد مصرفی خانوار دارند، بار دیگر به فاصله کوتاهی از افزایش قبلی، دستخوش تغییرات قیمتی شده و مصرف‌کنندگان را با شوک قیمتی روبه‌رو کرده است.

طبق گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، در سال‌های اخیر، قیمت محصولات تنظیم بازار به چند کالای پرمصرف محدود شده، اما قیمت‌گذاری بسیاری از محصولات که در سبد خانوار اهمیت دارند، دیگر انجام نمی‌شود.

این محصولات پرمصرف که از جمله شامل انواع خامه، کره، شیر (به جز شیر پاکتی و پلاستیکی کم‌چرب)، پنیر (جز پنیر یو اف 400 گرمی با چربی متوسط)، ماست (جز ماست کم‌چرب دبه‌ای 2.5 کیلوگرمی)، دوغ، بستنی، کشک و دیگر محصولات لبنی هستند، دیگر مشمول قیمت‌گذاری ستاد تنظیم بازار نیستند.

در حالی که برای بیشتر محصولات لبنی، قیمت‌گذاری دستوری انجام نمی‌شود، این محصولات بر پایه مواد خام یارانه‌ای تولید می‌شوند؛ به‌طوری که خوراک دام و حتی داروهای دامداران با ارز یارانه‌ای 28.5 هزار تومان تأمین می‌شود.

علاوه بر این، با وجود عدم قیمت‌گذاری بر روی بخش عمده‌ای از تولیدات لبنی، شاهد صادرات این محصولات هستیم. ارز حاصل از صادرات این محصولات، با نرخ ارز توافقی حدود 65 هزار تومان به کشور بازمی‌گردد.

با وجود این امتیازات و رانتی که در اختیار صنایع لبنی قرار دارد، گاهی تخلفاتی نظیر عدم رعایت قیمت مصوب لبنیات به دلیل اضافه کردن ویتامین D، گران‌فروشی و کاهش چربی این محصولات مشاهده می‌شود.

اما نکته‌ای که بیشتر مردم را هنگام خرید با شوک قیمتی روبه‌رو می‌کند، محصولات لبنی غیر مشمول قیمت‌گذاری دستوری هستند. بر اساس گزارش‌های میدانی، قیمت خامه 100 گرمی که در تابستان امسال بین 16.5 هزار تومان تا 19 هزار تومان بود، اکنون به 26.5 هزار تومان تا 27 هزار تومان افزایش یافته است.

قیمت شیر موز و شیر کاکائو پاکتی کوچک نیز از 15 هزار تومان به 18 هزار تومان افزایش یافته و قیمت شیر گاومیش پاکتی کوچک از 17 هزار تومان به 19.5 هزار تومان رسیده است.

شیر کاکائو بطری کوچک که تا نیمه دی‌ماه به قیمت 18 هزار تومان فروخته می‌شد، اکنون با قیمت مصرف‌کننده 19 هزار تومان در دسترس است.

قیمت ماست ساده و همزده نیز افزایش یافته و تقریباً تمامی محصولات لبنی که مشمول قیمت‌گذاری نیستند، با رشد قیمت مواجه شده‌اند.

این گزارش نشان می‌دهد که از تاریخ 7 مهرماه سال جاری، قیمت محصولات لبنی تنظیم بازاری 30 درصد افزایش یافته است که همزمان با این افزایش قیمت، نرخ محصولات غیر تنظیم بازار نیز بالا رفته است.

اگرچه رشد قیمت لبنیات در دی‌ماه کمتر از مهرماه بوده است، اما افزایش مجدد قیمت‌ها پس از تنها سه ماه، سوال‌برانگیز است و نشان‌دهنده احتمال غفلت مسئولان سازمان حمایت، وزارت جهاد کشاورزی و انجمن صنایع لبنی از این وضعیت است.

منبع: تسنیم