پشت پرده ریختن وایتکس در کارخانه شیر / شایعه یا واقعیت ؟!

مخترع ایرانی، مصطفی رادفر، دستگاهی به نام چیلر سوپرتوربو برای خنک کردن شیر تولید کرده است که مشکلات مبدل‌های صفحه‌ای را حل کرده و باعث می‌شود شیر با بار میکروبی پایین‌تر و بدون نیاز به مواد افزودنی مانند جوش شیرین یا آب اکسیژنه به کارخانه لبنیات وارد شود. این دستگاه با عبور شیر از مبدل‌های لوله‌ای، خنک کردن شیر را به شکلی موثر انجام می‌دهد و از ایجاد گرفتگی‌ها و افزایش بار میکروبی جلوگیری می‌کند. رادفر که خود در رشته معماری تحصیل کرده، این دستگاه را پس از سال‌ها تحقیق و توسعه طراحی کرده و به ثبت اختراع رسانده است. این نوآوری می‌تواند صنعت لبنیات را از مشکلات موجود در فرآیند خنک‌سازی شیر رهایی بخشد و سلامت مصرف‌کنندگان را تأمین کند.