پیش بینی مهم قیمت گوشت گرم طی ماه‌های آینده

رئیس شورای تامین دام کشور، منصور پوریان، از وضعیت رو به بهبود صنعت دام کشور و افزایش جمعیت دام سبک و سنگین در آینده نزدیک خبر داد. وی گفت که به دلیل زایش‌های فراوان در فصل پاییز، جمعیت دامی کشور به طور چشمگیری افزایش یافته است و در فصل بهار نیز شاهد عرضه گسترده‌تری از دام به بازار خواهیم بود. این افزایش در تعداد دام‌ها منجر به کاهش قیمت گوشت خواهد شد و از سوی دیگر، واردات گوشت منجمد و ذخایر گسترده آن در بازار باعث خواهد شد که بازار گوشت دچار تنش‌های قیمتی نشود.

پوریان همچنین تاکید کرد که یکی از عوامل کلیدی در بهبود وضعیت دام کشور، واردات گوشت تنظیم بازار و حمایت از گله‌های مولد داخلی بوده است که مانع از کاهش جمعیت دامی در کشور شده است. وی همچنین از حجم بالای گوشت منجمد در سردخانه‌ها یاد کرد و هشدار داد که ممکن است با نزدیک شدن به تاریخ انقضا، این گوشت‌ها به بازار عرضه شوند که می‌تواند موجب تغییرات در قیمت‌ها شود.

او در ادامه بر اهمیت حمایت از تولید داخلی تاکید کرد و گفت که اگر دولت به درستی از تولیدکنندگان حمایت کند، بازار گوشت می‌تواند در شرایط مناسبی قرار گیرد. همچنین، وی پیشنهاد کرد که صادرات گوشت، به ویژه در سال آینده، به عنوان یک استراتژی برای بهبود وضعیت صنعت دام کشور مد نظر قرار گیرد، چرا که صادرات گوشت علاوه بر ایجاد ارزش افزوده، می‌تواند به تثبیت بازار داخلی کمک کند.

پوریان در نهایت خاطرنشان کرد که با افزایش دام‌های داخلی و شرایط مساعد تولید، بازار گوشت در ماه‌های آینده به‌ویژه در فصل بهار با کاهش قیمت گوشت گرم مواجه خواهد شد، مشروط به اینکه از سیاست‌گذاری‌های مناسب در راستای حمایت از تولید داخلی و صادرات استفاده شود.