زنگ خطر برای فروش پسته ایرانی/ کاهش تمایل خارجی‌ها به این محصول صادراتی ایران

تحلیلگران معتقدند که صنعت فرآوری پسته ایران از واحدهای خانگی با ظرفیت پایین به ترمینال‌های فرآوری صنعتی با ظرفیت بالا ارتقا یافته است. این افزایش ظرفیت باعث بهبود کیفیت محصول و کاهش زمان تحویل شده است.

کور سوی امید؛ رشد تقاضای جهانی

تقاضای جهانی پسته، به ویژه در بازارهای چین و هند، به دلیل روند رو به رشد جمعیت پیش‌بینی می‌شود افزایش یابد. با توجه به اینکه چین یکی از پرجمعیت‌ترین کشورهای جهان و اقتصادی در حال رشد است، این کشور پتانسیل بالایی برای توسعه بازار پسته دارد. همچنین، ترویج فرهنگ تغذیه سالم و تمایل مصرف‌کنندگان به آجیل‌های سالم، به ویژه آجیل‌های غنی از پروتئین گیاهی مانند پسته، بر این تقاضا افزوده است.

با این حال، نگرانی‌هایی نیز درباره کیفیت صادرات پسته ایران وجود دارد. محمد صالحی، رئیس انجمن پسته ایران، اخیراً به وجود باقی‌مانده سموم در پسته‌های ایران اشاره کرد و افزود که بازگشت محموله‌های صادراتی به دلیل آفلاتوکسین صورت گرفته است، نه به خاطر سموم.

علاوه بر این، گزارش‌ها حاکی از کاهش سایز و قیمت پسته ایران نسبت به پسته آمریکا هستند. برخی شرکت‌ها به فروش زیر قیمت پسته برای تأمین ارز وارداتی اقدام کرده‌اند، که این موضوع توسط فعالان صنعت پسته در کرمان نیز تأیید شده است. به این ترتیب، صنعت پسته ایران در مواجهه با چالش‌های جدی قرار دارد، اما با توجه به تقاضای جهانی، فرصت‌هایی نیز برای رشد و توسعه وجود دارد.

نتیجه‌گیری

به طور کلی، هرچند چالش‌هایی نظیر کیفیت و رقابت با پسته‌های دیگر کشورها وجود دارد، اما افزایش ظرفیت فرآوری و رشد تقاضای جهانی می‌تواند نویدبخش آینده‌ای روشن‌تر برای صنعت پسته ایران باشد. بنابراین، نیاز به بهبود مستمر کیفیت و تقویت بازارهای صادراتی بیش از پیش احساس می‌شود.