متهم پشت پرده گرانی سیب‌زمینی کیست؟
اقتصاد 100- تصمیم‌گیری‌های اشتباه وزارت جهاد کشاورزی در ذخیره‌سازی و مدیریت تولید، یکی از دلایل اصلی گرانی سیب‌زمینی در کشور شده است؛ محصولی استراتژیک که نقشی حیاتی در سبد غذایی مردم دارد."
خسرو طالبی، عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی، در آخرین نشست هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران در سال ۱۴۰۳ تأکید کرد که سیب‌زمینی، پس از گندم و برنج، به‌عنوان محصولی استراتژیک شناخته می‌شود و در سبد غذایی فقیر و غنی جای دارد. به گفته وی، حدود ۷۰۰ هزار نفر به‌طور مستقیم و یک میلیون و ۵۰۰ هزار نفر به صورت غیرمستقیم در این حوزه شاغل هستند، اما طی دو سال گذشته این بخش کشاورزی با چالش‌ها و مشکلات متعددی روبه‌رو شده است.
اهمیت تولید و صادرات سیب‌زمینی طالبی بیان کرد که سالانه حدود ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تن سیب‌زمینی در کشور تولید می‌شود. کشور نه تنها در تأمین این محصول به خودکفایی رسیده بود، بلکه سالانه ۵۰۰ هزار تا ۶۰۰ هزار تن نیز صادرات داشته است. اما تصمیم‌گیری‌های اشتباه در وزارت جهاد کشاورزی باعث شده تا در بهمن ماه سال جاری به واردات این محصول نیاز پیدا کنیم.
عدم ذخیره‌سازی به موقع وی همچنین اظهار داشت که در مهرماه، انجمن سیب‌زمینی در نامه‌ای به وزارت جهاد کشاورزی درخواست ذخیره‌سازی این محصول را مطرح کرده بود. در آن زمان قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی بین ۸ تا ۱۰ هزار تومان بود، اما به دلیل بهانه‌گیری بابت کمبود اعتبار، این ذخیره‌سازی احتیاطی ۲۰ هزار تنی انجام نشد و در نتیجه مشکلات فعلی ایجاد شد.
ضرورت مدیریت صحیح در شرایط مازاد عرضه طالبی با انتقاد از روند تصمیم‌گیری‌ها افزود: آیا بهتر نبود که به جای دریافت دستور از سران قوا برای محدودسازی صادرات سیب‌زمینی در زمان مازاد عرضه، به ذخیره‌سازی احتیاطی پرداخته می‌شد؟ در این صورت، از خروج میلیون‌ها دلار ارز برای واردات جلوگیری می‌شد. وی همچنین بر این نکته تأکید کرد که مشخص نیست آیا زمان کافی برای بررسی کیفیت سیب‌زمینی‌های وارداتی اختصاص یافته است یا خیر. این نگرانی وجود دارد که تجربه ورود آفات از پاکستان به ایران بار دیگر تکرار شود.
عدم ذخیره‌سازی به موقع وی همچنین اظهار داشت که در مهرماه، انجمن سیب‌زمینی در نامه‌ای به وزارت جهاد کشاورزی درخواست ذخیره‌سازی این محصول را مطرح کرده بود. در آن زمان قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی بین ۸ تا ۱۰ هزار تومان بود، اما به دلیل بهانه‌گیری بابت کمبود اعتبار، این ذخیره‌سازی احتیاطی ۲۰ هزار تنی انجام نشد و در نتیجه مشکلات فعلی ایجاد شد.
ضرورت مدیریت صحیح در شرایط مازاد عرضه طالبی با انتقاد از روند تصمیم‌گیری‌ها افزود: آیا بهتر نبود که به جای دریافت دستور از سران قوا برای محدودسازی صادرات سیب‌زمینی در زمان مازاد عرضه، به ذخیره‌سازی احتیاطی پرداخته می‌شد؟ در این صورت، از خروج میلیون‌ها دلار ارز برای واردات جلوگیری می‌شد. وی همچنین بر این نکته تأکید کرد که مشخص نیست آیا زمان کافی برای بررسی کیفیت سیب‌زمینی‌های وارداتی اختصاص یافته است یا خیر. این نگرانی وجود دارد که تجربه ورود آفات از پاکستان به ایران بار دیگر تکرار شود.
