منظور از عطرهای شیرین چیست؟
طلا و جواهر اقتصاد 100: بهطور کلی میتوان گفت که سه نوع عطر شیرین وجود دارد: میوهای، گلفام و گورماند (دارای نت خوراکیهای شیرین).
![منظور از عطرهای شیرین چیست؟](https://cdn.eghtesad100.ir/thumbnail/hYNlpyYQMc6C/vKATQCJZ1E5lg_QRKQ8Zy6Wfsdzl44BrS9x7IAwvKa2JqaqwDOvBRgzMiMbfjjWneBVG919gLpNirnVe6MnqekM1bEhLBZdTTZNRdyMHzAm-fq57Z-c2XEGoIv2ljWpI7G9wORDCCYNc7EfoEiO9A3uKjR2eviMj/%D8%B9%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D8%AF%DA%A9%D9%84%D9%86-%D9%88%D8%B1%D8%B3%D8%A7%DA%86%D9%87.jpg)
انواع عطرهای شیرین
عطرهای شیرین میوهای معمولا سبک و باطراوت هستند، درحالی که شیرینی طبیعی آنها از نتهای میوهای خاصی مثل مرکبات یا انواع توتها گرفته میشود. عطرهای شیرین گلفام نیز معمولا غلظت بیشتری نسبت به عطرهای میوهای شیرین دارند، درحالی که شیرینی خاصشان از افزودن نتهای گلفام مثل یاس یا پیچ امینالدوله پدید میآید. عطرهای شیرین گورماند هم طوری طراحی شدهاند که بوی خوراکیها یا دسرها را داشته باشند، درحالی که شیرینی خاصشان هم از ترکیباتی مثل شکلات یا وانیل شکل میگیرد. البته عطرهای شیرین متفاوت و منحصربهفردی هم وجود دارند که بهسادگی در این سه گروه جای نمیگیرند و مثلا تهمایههای تلخ را نیز در آمیزه عطر بهوجود میآورند.
نتهای شیرین معمولا در بخش میانی آمیزه عطرها قرار میگیرند و غلظت و غنای خاصی را در نتهای میانی بهوجود میآورند. بیشتر عطرسازان هم از ترکیباتی مثل وانیل، عسل، خرما، دانه تونکا یا نارگیل بهعنوان سازه اصلی در خلق نتهای شیرین استفاده میکنند.
ارسال نظر