آرد سفید یک ماده تصفیه شده است که در غذا های فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرد و یک ماده ارزان و سبک محسوب می شود. متاسفانه آرد سفید تصفیه شده ارزش غذایی خود را از دست می دهد و هیچ ویتامین، مواد معدنی و چربی مفیدی ندارد.
اقتصاد ۱۰۰- بر اساس آمارها، میزان تولید غلات شامل گندم، جو، برنج سفید و ذرت دانهای، در سال زراعی «1400-1399» ۱۵.۷ میلیون تن بود اما در سال زراعی «1402-1401» به ۲۱ میلیون تن افزایش یافته است.
افزایش قیمت کالاهای اساسی و در راس آن غلات و نان در مصر موجب شد که تورم در مصر به بالاترین نرخ خود در پنج سال گذشته برسد.
روزنامه فایننشال تایمز در گزارشی فاش کرد که کشورهای عضو اتحادیه اروپا از بروکسل خواستهاند تا تحریم های مسکو را اصلاح کند تا معافیت واضحتری برای عرضه غلات و کود روسیه ایجاد کند.
اقتصاد100- دیمیتری پاتروشف، وزیر کشاورزی روسیه روز شنبه اعلام کرد که روسیه آماده است تا 500 هزار تن غله را در چهار ماه آینده با کمک ترکیه به کشورهای فقیر عرضه کند.
ایران تصمیم دارد واردات غلات خود از روسیه را افزایش دهد و به بزرگترین واردکننده غلات از این کشور تبدیل شود و این موضوع علاوه بر این که با سیاست های خودکفایی مغایرت دارد، به نظر می رسد بیش از تامین نیاز هدفی مانند فروش غلات روی دست مانده روسیه به همراه داشته باشد.